СМОРОДИНОВЫЙ ПИРОГ
Для приготовления теста возьмите: 140 г муки, 90 г сахара, 140 г сливочного масла, 70 г молотого ядра грецкого ореха, лимонный сок из 1/2 лимона, тертую лимонную цедру и 2 яичных желтка.
Для начинки: 5 взбитых в пену яичных белков, 80 г сахара, 500 г красной смородины.
Тесто, приготовленное из муки, сахара,
| КРЕМОВЫЙ ПИРОГ
Для приготовления теста возьмите: 250 г муки, 250 г сливочного масла, 8 ст. ложек густой сметаны, щепотку соли.
Для начинки: 600 г молока, 3 ст. ложки муки, 200 г сахара с ванилином, 3 яйца.
Сдобное тесто разделить на 2 части и каждую раска-тать по размеру противня. В течение первых 5 мин. выпекать
| ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
Для приготовления теста возьмите: 350 г муки, 300 г сахара, 2 яичных белка, 200 г сливочного масла, щепотку соли, 1 порошок для печенья.
Для начинки: 500 г творога, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки манной крупы, 1 ст. ложку рома, 250 г сахара с ванилином, 4 яичных белка, взбитых в пену,
| ПИРОГ КАРАМЕЛЬНЫЙ
Для приготовления теста возьмите: 350 г муки, 300 г сметаны, щепотку соли, 100 г маргарина.
Для крема: 200 г сахара, 200 г крепкого черного кофе, 200 г молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки.
Из муки, сметаны и маргарина приготовить слоеное тесто, разделить его на три части, каждую раскатать в корж
| БАБУШКИН ПИРОГ
Для приготовления песочного теста возьмите: 200 г
муки, 150 г сливочного масла, 50 г сахара, пищевую соду, соль, 50 г рома, 20 г какао; бисквитное тесто — 5 яиц, 150 г цукатов.
Для крема: 500 г молока, ванилин, 80 г сахара, 5 яичных желтков, 200 г сливок, 40 г ванильного
| ВЫПЕЧКА ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
Для приготовления теста возьмите: 280 г муки, 25 г дрожжей, 50 г сливочного масла, 30 г сахара, 3 яйца, молоко, соль.
Для начинки: 1250 г яблок, сахар, молотую корицу, миндаль, ром. Тесто замесить и раскатать в два квадратных пласта толщиной в палец. Один пласт уложить на противень, покрыть яблочной
| ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС Классическая пасха
Во времена наших бабушек приготовления к Пасхе были окутаны ореолом таинственно- сти. В доме говорили полушепотом, читали молитвы. В этот день чужие не допускались даже на порог. Хозяйка замешивала тесто, при этом рассказывала детям о жизни Иисуса и его добрых делах...
По рецепту
С того момента, как ты поставишь
| ШОКОЛАДНЫЙ "АНАНАС"
Продукты:
на 12 порций
Для теста:
1 пакетик ванильного сахара,
4 яйца,
175г сахара,
тертая цедра 1/2 лимона,
75 г муки,
75 г крахмала,
1 наполненная до краев чайная ложка разрыхлителя.
Для крема:
1 банка консервированных ананасов, нарезанных кольцами(850мл),
4 стол. ложки ананасового конфитюра,
600 мл сливок,
3 пакетика закрепителя
|
1 2 3
|
 |
|
